随着年龄的增长，良好的营养能给你带来多大的独立性和功能

面试官: 随着年龄的增长，良好的营养能给你带来多大的独立性和功能. 大发娱乐将在接下来的《大发娱乐提供》节目中对此进行详细介绍.

播音员: 来自犹他大学医生和专家的医学新闻和研究，你可以用它来过上更快乐、更健康的生活. 您正在收听的是范围.

面试官: 随着年龄的增长, 如果你想保持你的独立性和功能，你的营养需要改变. 大发娱乐正在和Susan Shirer谈话. 她是一名注册营养师，大发娱乐将讨论如果你是婴儿潮一代, 随着年龄的增长, 随着年龄的增长，你吃的东西是如何对你的功能和独立性产生重大影响的. 所以营养对婴儿潮一代的功能和独立性有多重要?

苏珊: 婴儿潮一代需要真正关注他们的营养. 这个时候，他们可以影响他们的衰老过程和他们未来的独立性，所以这可能是生活在家里和以后必须搬到更高水平的护理之间的区别. 所以现在的影响是非常重要的.

面试官: 据我所知, 到目前为止，基因可以大发娱乐你, 但是当你变老的时候，决定你是否能独立的很大一部分因素是你的生活方式. 我是说，这是件大事.

苏珊: 完全. 生活方式对衰老过程的影响比基因更大. 当然，对于百岁老人来说，情况就不一样了. 但对于大多数老年人来说，生活方式的因素是必须解决的.

面试官: 是的，这是大发娱乐在食物和营养方面做出的选择. 随着年龄的增长，你对营养的需求有何不同?

苏珊: 其中一个与功能有关的主要问题与肌肉质量有关, 哪个与你的蛋白质需求有关. 随着年龄的增长，肌肉的周转量更大，因此，你需要更多的蛋白质.

面试官: 真的?

苏珊: 所以我总是和我的老病人开玩笑说, “天哪, 你知道你需要同样多的蛋白质吗 . . .“我想到了一些篮球人物，比如卡尔·马龙之类的. 但这是真的. 随着年龄的增长，你所需的蛋白质量几乎增加了一倍 . . . 这有点模糊，但大发娱乐会说比你年轻时多50岁. 所以，这再次与增加的营业额有关. 而且维持肌肉也很困难.

面试官: 还有什么营养需要随着年龄的增长而改变呢? 它是如何影响你的身体的?

苏珊: 所以大发娱乐继续用肌肉来连接骨头. 它们一起工作，你就会失去矿物质, 随着年龄的增长，你会失去钙, 尤其是女性，但男性也一样. 维持骨骼健康的关键因素之一是维生素D. 大发娱乐认为维生素D是阳光维生素, 但随着年龄的增长，你不能再或只能从太阳中合成维生素D，你就会变得更加依赖饮食. 所以大发娱乐要考虑通过什么食物来获取维生素D. 有肥鱼，有鸡蛋 . . .

面试官: 也是很好的蛋白质来源.

苏珊: 是的,完全. So, 再一次。, 手拉手, 事实上，现在生产的一些蘑菇能够增加维生素D的含量. 所以有一些食物，但不是很多. 只有在美国，牛奶才添加了维生素D. 酸奶是, 虽然, 说到规章制度, 食品及药物管理局, 美国农业部, 牛奶是唯一需要强化的食物. 其他食物是可选的.

然后你就会想，好吧. 我的食物得到了x的钱. 我还需要多少钱? 我怎么才能得到它呢?“对很多人来说，这将通过补充剂来实现. 什么是补品? 补充剂是补充你的饮食的东西所以它是两者的结合. 这对保持骨骼健康有很大的影响.

面试官: 当大发娱乐变老, 当然, 大发娱乐知道摔倒的可能性更大，如果你更强壮，你的骨骼也更强壮, 不太可能, 我想象 . . .

苏珊: 正确的.

面试官: . . . 你会跌倒. 对吗？?

苏珊: 正确的.

面试官: 这是你的想法吗？?

苏珊: 正确的. 因为肌肉和骨骼一起工作，如果其中一个身体虚弱，那么你摔倒的风险就会更高. 有研究表明，维生素D与跌倒风险有关. 这绝对是事实. 如果你没有肌肉，那么你摔倒的风险也很高. 摔倒是极其重要的. 这是某些事情的征兆，某些不对劲的事情. 所以在老年学中，跌倒是最重要的. 大发娱乐总是看着，听着，问：“你最近跌倒了吗？?“因为这表明出了问题. 同样，也可能是肌肉力量不足、维生素D缺乏或两者兼而有之.

我认为大发娱乐应该关注的另一种营养物质是维生素B12. 随着年龄的增长，大发娱乐消化和吸收维生素B12的能力越来越弱. 这是一种贫血. 这不是一些人所说的恶性贫血. 不是这样的. 这被称为蛋白质结合性B12缺乏症. 为什么大发娱乐要担心B12? 好吧, B12, 正如我提到的, 与血细胞和贫血有关吗, 但它也与认知有关. 大发娱乐希望在精神上尽可能地保持敏锐. 所以大发娱乐需要意识到这一点. 50岁以上的人, 可能缺乏B12的人的百分比, 占人口的15%到30%. 这是一个很大的数字，所以大发娱乐需要密切关注.

50岁并不意味着51岁就会缺乏B12. 你可以储存B12，如果你一生中大部分时间都有健康的饮食，那么你可以储存5年的B12, 七年. 所以要花点时间. 但是当你去做年度体检之类的时候你应该检查一下看看你在哪里，检查一下，因为, 再一次。, 你想要精力充沛，你想要精神敏锐.

面试官: 大发娱乐讨论了蛋白质，维生素B12和维生素D. 现在有人会对自己说"好吧. 我已经准备好开始改变我的饮食习惯，这样我就可以更健康，也可以过更独立的生活,“他们还需要多少这些营养素? 比如蛋白质，我想你说的是双倍.

苏珊: 几乎以克蛋白质为单位. 作为一个年轻人，你需要0.每公斤体重摄入8克蛋白质. 当你长大了，有建议从 .每公斤体重2克，即蛋白质，或高达 .5，所以大发娱乐几乎翻了一倍. 所以你要注意饮食中的蛋白质含量.

现在，大多数美国人都摄入了相当数量的蛋白质. 但是，随着年龄的增长，蛋白质就没有这种功能了 . . . 你就没那么感兴趣了，也没那么好吃了. 它很贵，很难做. 我的意思是，有很多因素. 这就成了一个问题. 所以你必须在这方面多下点功夫. 如果我可以这么说，大发娱乐认为肌肉肉是选择的蛋白质来源, 但牛奶, 鸡蛋, 豆子。, 它们是很好的资源，可以很好地融入其中, 还有一点准备.

面试官: 那么维生素D呢?

苏珊: 维生素D，你每天最多摄入400国际单位的维生素D. 老年人饮食参考摄入量的建议是每天800国际单位左右. 所以在大多数情况下，你必须服用补充剂.

面试官: 随着年龄的增长，你需要补充维生素D.

苏珊: 是的，你是. 你是. 确实如此.

面试官: 然后是B12，同样的? 你得吃点补品?

苏珊: 你可能是. 量 . . . 你可以听到不同的建议, 但是500微克到1000微克的补充和维持就像是多种维生素的一部分. 但B12的毒性风险很小，但你还是想知道. 在我看来，你应该做个血液测试，看看你的立场.

面试官: 一些非常有用的信息，我没有意识到随着年龄的增长，身体会发生变化，营养需求会发生如此大的变化. 最后还有什么想法吗？? 任何你希望我问的问题或者任何你觉得不得不说的话?

苏珊: 我只是觉得大发娱乐应该珍惜大发娱乐所拥有的食物, 大发娱乐需要吃新鲜的, 你不需要服用很多补充剂, 虽然大发娱乐提到了两个. 所有这些都会对你如何变老产生巨大的影响. 你将能够保持，再一次，你的独立性和享受生活. 吃得新鲜，吃得健康，享受生活.

播音员: thescoperadio.大发娱乐是犹他大学健康科学广播. 如果你喜欢听到的内容，请在Facebook上关注大发娱乐，获取最新内容. 只要点击scoperadio的Facebook图标.com.